安徽农业科学2025年第1期

安徽农业科学

安徽农业科学2025年第1期

半月刊 农业乡村

简介

《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊,2015年被国家新闻出版广电总局认定为A类学术期刊(首批)。主要刊登全国范围的农、林、牧、渔业基础理论、应用研究及农业经济、农业信息技术研究等与农业有关的学术研究论文,追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。

目录

基础科学·综述 | 黄芪种子技术及苗期病虫害防治研究进展

摘要 黄芪为药食同源大宗中药材,黄芪种子质量及苗期病虫害防治对黄芪药材质量具有较大影响。介绍黄芪种子产地调研情况,总结黄芪资源鉴定及新品种选育研究现状,对黄芪种子质量评价与分级、苗期病虫害及防治措施、种子加工技术等研究进展进行综述,并对黄芪...

基础科学·综述 | 谷子逆境相关功能基因组学研究进展

摘要 植物抗逆境胁迫研究是热点科学问题之一,随着极端天气频发,谷子作为一种典型的抗旱耐贫瘠作物在农作物种植业结构调整中发挥的作用越来越重要。阐述了谷子近些年来在分子水平研究、谷子逆境相关基因以及挖掘应用方面的进展,以及抗逆基因研究发展前景,...

基础科学·综述 | 发酵技术在农产品加工中的应用研究

摘要 随着科学技术的发展,生物工程技术应用范围日益广泛。发酵技术作为生物工程的一部分,在农产品加工中具有重要的应用价值。发酵技术作为一种古老而又经典的加工方法,具有独特的优势和潜力。发酵技术通过利用微生物的代谢活动,可以改善食品的品质、延长...

农艺·园艺 | 玉米自交系茎秆穿刺强度评价

摘要 茎秆穿刺强度是评价玉米抗倒性的重要指标之一。以113份玉米自交系为试验材料,在2个环境下鉴定其茎秆穿刺强度。聚类分析显示,113份玉米自交系按茎秆穿刺强度高低可分为4类,属于高茎秆穿刺强度自交系的有9份。利用32 853个SNP标记,...

农艺·园艺 | 不同pH条件下镉对水稻幼苗生长的影响

摘要 为探究不同pH条件下镉对水稻幼苗生长的影响,以湘岳占为供试品种,采用溶液培养法研究镉胁迫对水稻幼苗生长的影响。结果表明,不同pH清水与镉离子溶液浸种下的水稻幼苗苗高、最长根长与总根数间有差异,pH为9时各值最大。与清水浸种比较,镉离子...

农艺·园艺 | 不同温度对大白菜叶绿素含量的影响

摘要 研究了低温和高温下影响不同品种大白菜叶绿素a、叶绿素b、和叶绿素(a+b)积累差异的因素,分析了大白菜对温度胁迫下叶绿素的适应能力。结果表明,15种大白菜在0 ℃前后,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素(a+b)含量差异不同,与品种有关。15...

农艺·园艺 | 不同短截强度对冬枣生长及产量的影响

摘要 为研究不同短截强度对冬枣新梢生长及产量的影响,以5年生冬枣为试材,休眠期对一年生二次枝进行不同程度的短截,观察枝条的修剪反应,测定新梢生长情况、叶片结构特征、叶片叶绿素含量及光合参数。结果表明,随短截程度的加重,冬枣一年生枝条萌芽率随...

农艺·园艺 | 不同果桑品种资源的春季营养生长特点及利用价值

摘要 [目的]通过对不同果桑品种资源的春季营养生长特点及利用价值分析,为果桑春季营养生长产物特别是桑叶的利用以及果桑栽植品种的选择提供参考。[方法]选择成林期果桑品种资源10个,调查其春季营养生长发育历期、桑叶特征和农艺性状、枝条生长量及桑...

农艺·园艺 | 8个蝴蝶兰品种耐旱性评价

摘要 [目的]了解不同蝴蝶兰品种的耐旱性,初步探索蝴蝶兰耐旱性的机理,为国内蝴蝶兰选育引种和优质高效栽培提供理论支持。[方法] 选取皇贵妃等8个不同品种蝴蝶兰,采用自然失水法进行干旱胁迫处理,于处理第20天分别测量8个品种的对照组和处理组相...

资源·环境 | 高寒绿洲农田健康关键限制因子识别

摘要 高寒绿洲农田是青藏高原社会经济重要组成部分,是建设国家高原生态屏障的重要支撑。但是在资源开发与经济驱动双重胁迫下,高寒绿洲农田健康压力剧增,急需识别其关键限制因子,为科学保护农田健康系统奠定基础。以青海省德令哈市为研究区,根据已有研究...

资源·环境 | 养殖场周边土壤重金属分布特征和生态风险评价

摘要 以养鸡场、养猪场和养牛场周边土壤为研究对象,对其土壤中的8种重金属进行含量分析、相关性分析和生态风险评价。结果表明:养殖场周边土壤重金属含量表现为Mn>Zn>Cr>Pb>Cu>As>Cd>Hg。养鸡场周边土壤的重金属污染问题需要引起足...

资源·环境 | 水稻红螯螯虾综合种养模式对土壤肥力的影响

摘要 为探明水稻和红螯螯虾综合种养模式对土壤肥力的影响,选择浙江省宁波市集士港镇的2块试验田,跟踪分析2块试验田在稻虾共作之前及共作1年、2年、3年的土壤肥力变化情况。结果表明,在现行操作模式下,随着种养年限的增加,1号试验田土壤pH较之前...

林业科学·休闲农业 | 广西特色大横枝杉优树选择

摘要 采用5株优势木对比法,对广西特色大横枝杉展开调查,探索大横枝杉的生长特性,初选优树35株,优势木175株。经统计分析,确定了大横枝杉优树选择范围:胸径和材积分别是优势木均值的207%和569%,树高大于优势木均值。根据该范围,对35株...

食品科学·药用生物 | 商洛香菇和羊肚菌多糖提取工艺探究

摘要 [目的]探索商洛香菇和羊肚菌中多糖的提取工艺。[方法]以商南县香菇和羊肚菌为原料,采用超声波辅助热水浸提法对多糖进行提取。通过单因素试验,对比料液比、超声时间、超声温度和热水浸提温度对香菇和羊肚菌多糖提取率的影响,借助正交试验,得出超...

食品科学·药用生物 | 民族药羊角天麻的综合鉴定

摘要 通过对羊角天麻的原植物、组织构造和显微特征进行研究,对羊角天麻的根、茎、叶横切面的组织构造进行显微鉴定,对药材进行粉末鉴定,并对其进行理化鉴别。结果表明,羊角天麻原植物形态特征及根、茎、叶的显微特征被观察,粉末的显微特征也被描述,理化...

贮运加工·检测分析 | 丽江烟区生物质烤房燃料颗粒配方的筛选

摘要 为探索生物质颗粒燃料在丽江烟区的高效应用,利用区域内产量较大且稳定、便于收集的低成本烟秆作为主料,设计不同辅料的丽江烟区生物质颗粒燃料配方,对烤烟品种K326进行烘烤,通过比较不同燃料的成本与经济效益、燃烧性能、污染物排放以及烟叶烘烤...

贮运加工·检测分析 | 基于多案例研究的小米供应链模式发展探析

摘要 探讨小米供应链模式的发展路径与趋势,通过实地调研对小米供应链现状和模式的分析,探索其在小米产业链的应用和发展前景,以期推动小米供应链模式的健康发展,为小米产业的持续、稳定、高效发展提供参考。阐述了小米供应链模式的定义,基于多案例研究法...

贮运加工·检测分析 | 不同种质花椒果皮风味物质测定与评价

摘要 [目的]分析韩城花椒试验站参试花椒种质风味物质含量的差异性,并进行综合评价,为当地筛选花椒优异种质。[方法]以陕西韩城花椒试验站收集的15个花椒种质为试验材料,通过测定花椒果皮主要风味物质挥发油和麻味物质的含量与组成成分,对比分析不同...

农业经济·农业信息 | 新型农村集体经济组织运行绩效评价研究

摘要 以层次分析法理论为指导,以我国农村集体产权制度改革脉络为主线,构建农村产权制度改革和新型农村集体经济组织发展绩效评价模型,运用yaahp软件进行问卷生成、统计与分析,得出各层级指标对新型农村集体经济组织发展绩效的贡献度(权重),从而评...

农业经济·农业信息 | 新型农业经营主体的经营行为和绩效实证分析

摘要 运用微观调查数据,通过描述性统计分析,对苏州新型农业经营主体的要素供给行为(土地、资金、劳动力)、经营行为(销售渠道、品牌建设和质量认证、新技术应用、产业结构、农业保险参与度)、经营绩效(经营效益、土地产出率、劳动生产率)等方面进行实...

农业经济·农业信息 | 文化景观遗产视角下国内乡村研究进展

摘要 文化景观遗产与乡村之间存在着紧密的关系,“乡村景观遗产”属于“文化景观”中“有机演进的景观”这一类别。通过CiteSpace软件的分析结果,对近20年国内文化景观遗产研究下乡村主题进行梳理分析,总结研究发展态势与特征。阶段呈现出以下相...

农业经济·农业信息 | 苏州农业数字化转型的现状•困境及对策研究

摘要 苏州全力推动农业领域“智改数转”,形成“谋划为先”“技术为本”“应用为王”等经验举措。同时,还面临转型发展不均衡、现代农业园区支撑不到位、产业扩散技术渗透不明显、数字人才加持不给力、成本覆盖不乐观、数字价值挖掘不充分等诸多困境。期待通...

农业经济·农业信息 | 数字化赋能乡村振兴的实践路径探索

摘要 从数字化建设赋能乡村多元人才队伍建设,促进基本公共服务均等普惠,推动基础设施建设扩面提质,助力乡村产业高质高效发展几个方面,探讨了数字化赋能乡村振兴的实践路径,为乡村振兴凝聚合力、筑牢保障、补齐短板、添注动能,纵深推动乡村振兴高质量发...

农业经济·农业信息 | 非遗语境下农谚当代传承路径的构建

摘要 农谚是我国数千年农耕智慧的结晶,具有丰富的内涵,是我国宝贵的农业科学技术知识遗产,传承农谚具有重要社会价值。从非物质文化遗产视角,阐述了农谚作为非遗的特征和价值属性,总结了农谚传承工作成果,指出了农谚传承工作面临着传承语境和传承对象日...

农业管理·农业教育 | 乡村振兴战略背景下农村自然灾害治理研究

摘要 农村自然灾害是乡村振兴的关键控点。农村自然灾害治理面临以下困境:灾害发生频率高、破坏大;防治投入项目多、资金大但效率低;系统机制和长效机制缺乏。在此背景下,引入脆弱性视角,结合武陵山区农村自然和社会双重脆弱性特征,深入剖析了农村自然灾...

农业管理·农业教育 | 新时代乡村治理共同体构建的逻辑与转向

摘要 乡村治理共同体是破解乡村治理疑难杂症的有效机制,其形成和发展是历经千百年乡村治理和村落共同体演进而成的。新时代境遇下,乡村治理共同体正不断以新的方式逐步走向新的升级转型发展,呈现出“理论、实践与价值”的内在逻辑统一,实现构建方式由“管...

农业管理·农业教育 | 劳动教育和农业资源与环境专业融合路径探索

摘要 劳动是推动个人成长和社会进步的根本力量,劳动教育是培养新时代人才的重要基础和保障。农业资源与环境作为一门要求学生同时掌握理论知识和劳动技能的综合性学科,完善劳动教育与该学科的有效结合对于培养高素质农业资源与环境专业人才具有重要意义。探...

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